Tilbehør til grillmad
Smagfuldt tilbehør til din grillaften
Det er ikke kun kød, der bliver meget bedre af en tur på grillen. Faktisk kan man sagtens tilberede et helt måltid på grillen – inklusive forret og dessert. Hvis du blot tager et skærebræt og en kniv med ud til havebordet, kan hele menuen faktisk tilberedes ude i sommervarmen. Så slipper du for at skulle rende fra køkkenet til grillen, når du tilbereder aftensmaden. På denne side kan du både finde opskrifter på grøntsager, tilbehør og dessert til grillen.
Grønt på grillen
Grillet majs med kryddersmør
Sådan gør du:
Giv dine grillede majs et tvist. Lav en kryddersmør med persille, revet citronskal, citronsaft, salt og peber. Den skal blot smøres på dine grillede majs, når de er klar.
Marinerede gulerødder på grillen
Sådan gør du:
Bland en marinade af karry, gurkemeje, eddike, honning og olivenolie. Vend gulerødderne i marinaden, hvorefter de steges møre i en foliebakke på grillen.
Tilbehør til grillen
Grillede pizza baguettes
Sådan gør du:
Skær en baguette i tynde skiver, ca. 3/4 igennem, så brødet stadig hænger sammen i bunden. Put skiftevis mozzarella, tomat og skinke mellem alle brødskiverne. Pak derefter brødene ind i stanniol, og grill dem i ca. 20 min. De er færdige, når osten er smeltet.
Prøv også at dryppe brødene med pesto. Server dem med grillede majskolber.
Bruschetta - en nem forret
Sådan gør du:
Skær daggammelt franskbrød i skiver. Pensl dem med olivenolie og drys med salt. Rist brødet på grillen og servér det med finthakkede tomater, løg og frisk basilikum ovenpå. Giv din bruschetta et twist ved at blande mozzarella i tomatblandingen.
Dessert på grillen
Grill en kæmpe chokoladecookie
Sådan gør du:
Brug grillen til at tilberede din favorit cookiedej med chokoladestykker.
Bag hele cookiedejen (ca. 2 cm tyk) i en støbejernspande eller aluminiumsbakke i din grill. Bag den ved medium varme under låg i 20-30 min.
Når din kæmpe cookie er sprød og gylden toppes den med en portion is og spises lun.
LÆST UGENS AVIS?
Kød på grillen
For rigtigt at lave en 3-retters menu ud af disse grillopskrifter, mangler der stadig noget grillkød. På vores side med grillkød har vi samlet 5 nemme og smagfulde opskrifter. Her kan du finde inspiration til grillede hotdogs, grillspyd eller saftig kylling.