Inspiration til dit grillkød

Få inspiration til smagfuldt kød til grillen med Min Købmand. Udforsk vores opskrifter på alt fra spicy hotdogs til saftig kylling og farverige grillspyd – perfekt til enhver grillaften.

Lækre opskrifter på kød til grillen

I Min Købmand elsker vi grillkød. Derfor har vi fået slagter Thomas til at hjælpe os med at lave en række grillopskrifter. De er allesammen lette at lave og udnytter alle grillens klassiske facetter. På denne side kan du finde vores tre bud på lækre hotdogs med et twist. Derudover kan du finde vores bud på et saftigt kyllingebryst fyldt med smag. Til sidst har slagter Thomas lavet en hurtig opskrift på et grillspyd med, svinemørbrad og grøntsager. Vi håber, at du vil følge med og at du bliver inspireret til at grille selv.

Grillet kyllingebryst

Sådan gør du:

Giv din kylling et pift ved at skære nogle snit i et helt kyllingebryst og lægge lidt chorizopølse ned i snittene (skal presses lidt). Hold fast på indholdet ved at snøre et stykke bomuldssnor omkring kødet, imens du griller.

Mørbrad på spyd

Ingredienser:

Svinemørbrad
Peberfrugt
Rødløg
Chilidressing

Sådan gør du:
Skær en svinemørbrad i tern og sæt ternene på et spyd sammen med peberfrugt og rødløg. Derefter pensler du med lidt chilidressing og griller hele herligheden.

Skal der hotdogs på grillen?

Slagter Thomas giver 3 bud på den perfekte hotdog. De er alle hurtige og lette at lave og kræver ikke meget forberedelse. Lav evt. alle tre opskrifter på en gang og inviter dine venner på grillet hotdogfest.

BBQ-bacon grillpølser

Du skal bruge:

Hotdogbrød
Grillpølser
Bacon i skiver
Barbecuesauce
Ahornsirup
Avokado
Guacamole krydderiblanding

Sådan gør du:

Giv dine grillpølser et tvist med bacon. Pensl baconskiver på begge sider med en 1-til-1 blanding af BBQ-sauce og ahornsirup.
Vikl baconskiverne om dine grillpølser og grill dem sprøde og let karamelliserede. De sprøde pølser er nu klar til at komme i hotdogbrødet. Top gerne med en grov og pikant guacamole.

Hotdogs med pikant og sprød coleslaw

Sådan gør du:

Coleslaw er fantastisk på hotdogs. Snit spidskål tyndt på et mandolinjern, og bland det med groftrevet gulerod og lidt fintsnittet rødløg. Vend det derefter med din favorit chilisauce, en god mayonnaise og lidt limesaft. Slut af med at drysse med frisk koriander.

Mexicanske hotdogs

Du skal bruge:

Hotdogbrød
Grillpølser
Sorte bønner
Løse majs
Jalapeños
Tomat
Olivenolie
Limesaft
Evt. Revet cheddar

Sådan gør du:

Opgradér dine grillede hotdogpølser med en spicy og festlig salsa. Bland sorte bønner, majs, hakkede jalapeños og tern af frisk tomat med lidt olivenolie og friskpresset limesaft. Hvis du også vil gøre lidt ekstra ved dine hotdogbrød, kan du toppe dem med revet cheddar, inden de varmes på grillen.

LÆST UGENS AVIS?

Hos Min Købmand kan du finde alt, hvad du skal bruge til din grillaften. Vi tilbyder alt fra frisk frugt og grønt til mejeri og lækkert kød.

Se avisen her

Tilbehør til din grillaften

Det er ikke kun grillkød, som bliver lækkert af at blive grillet. Faktisk kan du lave en hel 3-retters menu uden at skulle i køkkenet. Tag blot et skærebræt og en kniv med ud til havebordet til at forberede nogle ingredienser. Så foregår resten på grillen.

Find tilbehør til grillmad

;