Tun bowl

Pisk æg, mælk og fiskesauce sammen. Varm en mellemstor pande op med neutral olie. Fordel halvdelen af æggeblandingen på panden og lad den blive gylden. Vend så det bliver en tynd pandekage. Gentag med resten af æggeblandingen. Rul de 2 pandekager sammen til 2 små ruller. Skær rullerne i strimler á 1 cm, som skal bruges til bowlen.

Anret i 4 store bowler; salat i bunden, lav små bunker med de øvrige ingredienser så man kan se fyldet.

Rør sød chilisauce med eddike, fiskesauce og olivenolie. Fordel dressingen over salaten og drys med ristede sesamfrø og purløg.

Energi pr. person: 2521 Kj/600kcal

Næringsindhold pr. 100 g:

Protein: 8,5 g

Kulhydrat: 7,5 g

Fedt: 8,5 g