Rugbrødssandwich med luksus torskerogn, syltede rødløg og karse

Til syltede rødløg blandes rødvinseddike med sukker og peber. Rør til sukkeret er opløst. Skær rødløg i tynde ringe, og vend dem i blandingen. Lad det trække smag.

Kom 2 skiver torskerogn i en skål og bland det med mayonnaise, karse, salt og peber.

Kom 2 skiver rugbrød på et skærebræt, fordel torskerognsblandingen på begge skiver rugbrød. Kom syltede rødløg og salatblade på og luk rugbrødsskiverne sammen. Pak rugbrødssandwichen ind i madpapir.

Energi pr. person:  1611 kJ / 384 kcal

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 6,0 g
Fedt: 3,0 g

Kulhydrat: 19,5 g